Mlieko – základ výživy

Človek bol odpradávna tvorom spojeným s prírodou cez kravské mlieko. Tento jav pretrváva dodnes. Rozdiel je len v spôsobe získavania tohto životodarného nápoja. Podstatné zmeny nastali vo vývoji technológií na získavanie mlieka. Ručný spôsob nahradili dojacie stroje a tým sa postupne nahrádza namáhavá ručná práca človeka, zvyšuje sa produktivita a kvalita získavaného mlieka.

V dňoch 03. a 04. marca 2011 sa uskutočnil 12. ročník školského kola súťaže „ Mladý ekofarmár“.

Program súťaže pozostával z dvoch častí: 03. marca 2011 v popoludňajších hodinách žiaci vykonali praktickú časť súťaže – dojenie v maštali PD Očová ( od 15,00 h do 18,00 h ).

04. marca 2011 pokračovali v dopoludňajších hodinách v degustácii mlieka, laboratórnom rozbore mlieka a teste o mlieku v škole.

Súťažiaci žiaci: Stanislav Nociar, Tomáš Sojka, Milan Suja, Martin Malatinec z 2.C triedy Pavol Jablonka, Jakub Furik, Martin Krnáč, Dominika Straková z 3.C triedy.

V školskom kole zvíťazili a postúpili do krajského kola D. Straková, J. Furik, M. Krnáč, M. Malatinec. Blahoželáme.

Dňa 10. marca 2011 sa v našej škole uskutočnil 12.ročník krajského kola súťaže „ Mladý ekofarmár“. Na krajskom kole sa zúčastnili dve stredné školy z BBSK a to SOŠ Zvolen a ZSŠ Banská Bystrica.

Žiaci ráno absolvovali praktickú časť súťaže – dojenie v maštali PD Očová. Ďalšie časti súťaže vykonali v škole – laboratórny rozbor mlieka, degustáciu mlieka a test o mlieku. Súťažiaci sa snažili byť čo najlepší, veď išlo o postup na celoslovenské kolo.

Súťažiaci žiaci: SOŠ Zvolen: Dominika Straková, Jakub Furik, Martin Krnáč, Martin Malatinec ZSŠ B.Bystrica: Daniel Loh, Marek Marko, Ján Buvala, Martina Ňuňuková

Do celoslovenského kola „Mladý ekofarmár“, ktoré sa uskutoční v dňoch 31.03. – 01.04.2011 Na SOŠ poľnohospodárstva a služieb na vidieku v Trnave postúpili:

1.miesto Dominika Straková SOŠ Zvolen

2.miesto Martin Malatinec SOŠ Zvolen

3.miesto Marek Marko ZSŠ Banská Bystrica

4.miesto Martina Ňuňuková ZSŠ Banská Bystrica

Na krajskej súťaži bola aj degustácia mliečnych výrobkov pre všetkých študentov našej školy, ktorú zasponzoroval p. Malatinec, majiteľ Hriňovskej mliekarne Koliba.

Ing. Alena Oravcová